Elefante, M. (2023). La cottura sub testu ai tempi dei romani: testa e clibani dalla Valle del Tevere. Il caso di Spoletino (Civitella d’Agliano - VT). Rei Cretariae Romanae Fautorum Acta, 47, 75–83. https://doi.org/10.32028/9781803275017-8